SOPA DE NABIÇAS

Simples e deliciosas, as nabiças cozidas em sopa ficam ainda mais atraentes ao paladar.

125 KJ 30 Kcal 2%*

Declaração Nutricional

SOPA DE NABIÇAS

Simples e deliciosas, as nabiças cozidas em sopa ficam ainda mais atraentes ao paladar.

125 KJ 30 Kcal 2%*

Lipids 1,07g 2%*

Saturados 0,16g 1%*

Açúcares 0,66g 1%*

Sal 0,32g 6%*

Arroz à Valênciana

Açafrão: "Conhecido desde a mais remota Antiguidade (...), da família dos vulgaríssimos crocos de jardim é, peso por peso, talvez o mais caro tempero do mundo."Rosa-Limpo,B. et al (2019).O Livro de Pantagruel (79ªed.)p.17.Temas e Debates

526 KJ 126 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

Arroz à Valênciana

Açafrão: "Conhecido desde a mais remota Antiguidade (...), da família dos vulgaríssimos crocos de jardim é, peso por peso, talvez o mais caro tempero do mundo."Rosa-Limpo,B. et al (2019).O Livro de Pantagruel (79ªed.)p.17.Temas e Debates

526 KJ 126 Kcal 6%*

Lipids 5,39g 8%*

Saturados 1,50g 8%*

Açúcares 0,85g 1%*

Sal 0,82g 16%*

COELHO À CAÇADOR

Carne que ocupa lugar de destaque na cozinha do campo, por ser magra e ensopada com ervas e um bom vinho da região.

510 KJ 122 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

COELHO À CAÇADOR

Carne que ocupa lugar de destaque na cozinha do campo, por ser magra e ensopada com ervas e um bom vinho da região.

510 KJ 122 Kcal 6%*

Lipids 7,92g 11%*

Saturados 1,96g 10%*

Açúcares 0,67g 1%*

Sal 0,84g 17%*

SALADA DE FEIJÃO FRADE COM POLVO

Um prato tradicional, feito de forma caseira do momento em que cozinha-se o polvo até ficar tenro até a hora de temperá-lo com perfeição. Um belo jeito de se começar uma refeição.

514 KJ 123 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

SALADA DE FEIJÃO FRADE COM POLVO

Um prato tradicional, feito de forma caseira do momento em que cozinha-se o polvo até ficar tenro até a hora de temperá-lo com perfeição. Um belo jeito de se começar uma refeição.

514 KJ 123 Kcal 6%*

Lipids 2,47g 4%*

Saturados 0,51g 3%*

Açúcares 0,76g 1%*

Sal 0,46g 9%*

PURÉ DE BATATA

O cobiçado acompanhamento puré de batatas, confere leveza e os carboidratos ideais para uma refeição irresistível.

432 KJ 103 Kcal 5%*

Declaração Nutricional

PURÉ DE BATATA

O cobiçado acompanhamento puré de batatas, confere leveza e os carboidratos ideais para uma refeição irresistível.

432 KJ 103 Kcal 5%*

Lipids 3,57g 5%*

Saturados 1,41g 7%*

Açúcares 1,73g 2%*

Sal 0,93g 19%*

Acompanhamentos

Sobremesas

Salgados

Todos os dias

Acompanhamentos

Arroz de cenoura

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

455 KJ 109 Kcal 5%*

Declaração Nutricional

Arroz de cenoura

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

455 KJ 109 Kcal 5%*

Lipids 2,16g 3%*

Saturados 0,36g 2%*

Açúcares 0,82g 1%*

Sal 0,68g 14%*

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

648 KJ 155 Kcal 8%*

Declaração Nutricional

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

648 KJ 155 Kcal 8%*

Lipids 8,50g 12%*

Saturados 1,23g 6%*

Açúcares 1,39g 2%*

Sal 1,35g 27%*

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

357 KJ 85 Kcal 4%*

Declaração Nutricional

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

357 KJ 85 Kcal 4%*

Lipids 7,09g 10%*

Saturados 1,00g 5%*

Açúcares 2,61g 3%*

Sal 2,29g 46%*

Sobremesas

Arroz doce

Creme de arroz delicadamente cozido em leite, polvilhado com canela como manda a tradição. Uma colher, e regressamos à cozinha da avó.

673 KJ 161 Kcal 8%*

Declaração Nutricional

Arroz doce

Creme de arroz delicadamente cozido em leite, polvilhado com canela como manda a tradição. Uma colher, e regressamos à cozinha da avó.

673 KJ 161 Kcal 8%*

Lipids 2,32g 3%*

Saturados 1,08g 5%*

Açúcares 23,78g 26%*

Sal 0,28g 6%*

Baba de Camelo

Preparada com leite condensado cozido, esta mousse revela uma cremosidade doce e descomplicada. Um clássico reconfortante que conquista pela simplicidade.

1.128 KJ 269 Kcal 13%*

Declaração Nutricional

Baba de Camelo

Preparada com leite condensado cozido, esta mousse revela uma cremosidade doce e descomplicada. Um clássico reconfortante que conquista pela simplicidade.

1.128 KJ 269 Kcal 13%*

Lipids 9,99g 14%*

Saturados 3,83g 19%*

Açúcares 33,85g 38%*

Sal 0,30g 6%*

Mousse de Chocolate

Chocolate intenso em nuvem leve e espessa. Derrete-se na boca como um segredo bem guardado.

1.467 KJ 350 Kcal 18%*

Declaração Nutricional

Mousse de Chocolate

Chocolate intenso em nuvem leve e espessa. Derrete-se na boca como um segredo bem guardado.

1.467 KJ 350 Kcal 18%*

Lipids 20,94g 30%*

Saturados 10,19g 51%*

Açúcares 30,57g 34%*

Sal 0,52g 10%*

Bolo de Bolacha

Camadas de bolacha embebida em café e creme de manteiga formam este clássico intemporal. Uma pausa doce, entre memórias.

1.645 KJ 393 Kcal 20%*

Declaração Nutricional

Bolo de Bolacha

Camadas de bolacha embebida em café e creme de manteiga formam este clássico intemporal. Uma pausa doce, entre memórias.

1.645 KJ 393 Kcal 20%*

Lipids 17,91g 26%*

Saturados 9,13g 46%*

Açúcares 31,76g 35%*

Sal 1,01g 20%*

Cheesecake Frutos Silvestres

Base crocante, creme suave e uma explosão ácida de frutos do bosque. Um jogo de texturas e contrastes na ponta da língua.

1.265 KJ 302 Kcal 15%*

Declaração Nutricional

Cheesecake Frutos Silvestres

Base crocante, creme suave e uma explosão ácida de frutos do bosque. Um jogo de texturas e contrastes na ponta da língua.

1.265 KJ 302 Kcal 15%*

Lipids 17,86g 26%*

Saturados 10,51g 53%*

Açúcares 22,92g 25%*

Sal 0,62g 12%*

Bolo de Amêndoa com Doce d´Ovos

Massa húmida de amêndoa coberta por doce de ovos dourado. Um luxo simples, fiel à doçaria conventual.

1.328 KJ 317 Kcal 16%*

Declaração Nutricional

Bolo de Amêndoa com Doce d´Ovos

Massa húmida de amêndoa coberta por doce de ovos dourado. Um luxo simples, fiel à doçaria conventual.

1.328 KJ 317 Kcal 16%*

Lipids 13,43g 19%*

Saturados 2,11g 11%*

Açúcares 35,01g 39%*

Sal 0,08g 2%*

Bolo Brigadeiro

Chocolate por dentro, por fora e no coração. Uma festa brasileira de sabor envolto em granulado.

1.598 KJ 382 Kcal 19%*

Declaração Nutricional

Bolo Brigadeiro

Chocolate por dentro, por fora e no coração. Uma festa brasileira de sabor envolto em granulado.

1.598 KJ 382 Kcal 19%*

Lipids 16,52g 24%*

Saturados 10,02g 50%*

Açúcares 45,14g 50%*

Sal 0,24g 5%*

Bolo de Chocolate, Chantilly e Camarelo

Camadas de chocolate intenso, chantilly leve e caramelo aveludado. Um equilíbrio doce entre profundidade e leveza.

1.314 KJ 314 Kcal 16%*

Declaração Nutricional

Bolo de Chocolate, Chantilly e Camarelo

Camadas de chocolate intenso, chantilly leve e caramelo aveludado. Um equilíbrio doce entre profundidade e leveza.

1.314 KJ 314 Kcal 16%*

Lipids 14,31g 20%*

Saturados 7,87g 39%*

Açúcares 38,65g 43%*

Sal 0,15g 3%*

Pudim de Ovos

Textura firme, brilho âmbar e sabor intenso a ovo e caramelo. A elegância da tradição portuguesa.

945 KJ 226 Kcal 11%*

Declaração Nutricional

Pudim de Ovos

Textura firme, brilho âmbar e sabor intenso a ovo e caramelo. A elegância da tradição portuguesa.

945 KJ 226 Kcal 11%*

Lipids 4,34g 6%*

Saturados 1,30g 6%*

Açúcares 40,73g 45%*

Sal 0,19g 4%*

Tarte de Limão Merengada

Crocante e cítrica, coroada por merengue leve e dourado. Uma dança de doce e ácido no prato.

1.396 KJ 333 Kcal 17%*

Declaração Nutricional

Tarte de Limão Merengada

Crocante e cítrica, coroada por merengue leve e dourado. Uma dança de doce e ácido no prato.

1.396 KJ 333 Kcal 17%*

Lipids 13,44g 19%*

Saturados 5,67g 28%*

Açúcares 34,77g 39%*

Sal 0,69g 14%*

Torta de Claras

Doce leve de claras batidas, com textura macia e delicada. Um clássico subtil que encanta pela leveza.

1.643 KJ 392 Kcal 20%*

Declaração Nutricional

Torta de Claras

Doce leve de claras batidas, com textura macia e delicada. Um clássico subtil que encanta pela leveza.

1.643 KJ 392 Kcal 20%*

Lipids 5,57g 8%*

Saturados 1,51g 8%*

Açúcares 74,18g 82%*

Sal 0,23g 5%*

Farófias

Claras suaves sobre um creme perfumado de baunilha e canela. Um doce leve e delicado, onde o simples ganha alma.

848 KJ 203 Kcal 10%*

Declaração Nutricional

Farófias

Claras suaves sobre um creme perfumado de baunilha e canela. Um doce leve e delicado, onde o simples ganha alma.

848 KJ 203 Kcal 10%*

Lipids 2,41g 3%*

Saturados 1,01g 5%*

Açúcares 36,67g 41%*

Sal 0,30g 6%*

Bolacha de Especiarias

Mistura de canela, gengibre e noz moscada num biscoito crocante. Um aconchego de inverno em cada dentada.

1.826 KJ 436 Kcal 22%*

Declaração Nutricional

Bolacha de Especiarias

Mistura de canela, gengibre e noz moscada num biscoito crocante. Um aconchego de inverno em cada dentada.

1.826 KJ 436 Kcal 22%*

Lipids 17,09g 24%*

Saturados 10,67g 53%*

Açúcares 37,48g 42%*

Sal 0,38g 8%*

Bolacha de Laranja

Crosta crocante com aroma fresco de laranja, perfeita para acompanhar qualquer momento. Um sabor cítrico que ilumina o paladar.

1.160 KJ 277 Kcal 14%*

Declaração Nutricional

Bolacha de Laranja

Crosta crocante com aroma fresco de laranja, perfeita para acompanhar qualquer momento. Um sabor cítrico que ilumina o paladar.

1.160 KJ 277 Kcal 14%*

Lipids 10,28g 15%*

Saturados 6,39g 32%*

Açúcares 25,86g 29%*

Sal 0,24g 5%*

Bolacha de Cacau com Flor de Sal

Intensidade do cacau equilibrada por cristais de flor de sal. Um contraste que desafia o paladar.

1.799 KJ 430 Kcal 22%*

Declaração Nutricional

Bolacha de Cacau com Flor de Sal

Intensidade do cacau equilibrada por cristais de flor de sal. Um contraste que desafia o paladar.

1.799 KJ 430 Kcal 22%*

Lipids 17,83g 25%*

Saturados 11,11g 56%*

Açúcares 37,24g 41%*

Sal 0,93g 19%*

Salgados

Mini Croquetes de Carne

1.299 KJ 310 Kcal 16%*

Declaração Nutricional

Mini Croquetes de Carne

1.299 KJ 310 Kcal 16%*

Lipids 19,93g 28%*

Saturados 7,51g 38%*

Açúcares 0,79g 1%*

Sal 1,08g 22%*

Almofadas de Carne

Almofadas de carne, onde a tradição se enrola em massa fina feita por nós. Um abraço de sabor caseiro que desperta memórias.

271 KJ 65 Kcal 3%*

Declaração Nutricional

Almofadas de Carne

Almofadas de carne, onde a tradição se enrola em massa fina feita por nós. Um abraço de sabor caseiro que desperta memórias.

271 KJ 65 Kcal 3%*

Lipids 4,74g 7%*

Saturados 0,74g 4%*

Açúcares 2,02g 2%*

Sal 0,06g 1%*

Pasteis de Massa tenra

Massa tenra que abraça um recheio saboroso, criando um equilíbrio perfeito entre suavidade e sabor. Uma verdadeira tentação para os sentidos.

1.336 KJ 319 Kcal 16%*

Declaração Nutricional

Pasteis de Massa tenra

Massa tenra que abraça um recheio saboroso, criando um equilíbrio perfeito entre suavidade e sabor. Uma verdadeira tentação para os sentidos.

1.336 KJ 319 Kcal 16%*

Lipids 16,39g 23%*

Saturados 5,94g 30%*

Açúcares 1,18g 1%*

Sal 1,52g 30%*

Mini Pasteis de Bacalhau

A nossa especialidade! Leva bacalhau da Islândia, demolhado na casa e desfiado artesanalmente. Crocante e saboroso, impossível comer só um.

618 KJ 148 Kcal 7%*

Declaração Nutricional

Mini Pasteis de Bacalhau

A nossa especialidade! Leva bacalhau da Islândia, demolhado na casa e desfiado artesanalmente. Crocante e saboroso, impossível comer só um.

618 KJ 148 Kcal 7%*

Lipids 7,34g 10%*

Saturados 1,22g 6%*

Açúcares 0,78g 1%*

Sal 1,72g 34%*

Mini Rissóis de Camarão

Rissóis de camarão, pequenos tesouros dourados de sabor marítimo. A suavidade da massa abraça o mar em cada recheio.

585 KJ 140 Kcal 7%*

Declaração Nutricional

Mini Rissóis de Camarão

Rissóis de camarão, pequenos tesouros dourados de sabor marítimo. A suavidade da massa abraça o mar em cada recheio.

585 KJ 140 Kcal 7%*

Lipids 4,42g 6%*

Saturados 1,37g 7%*

Açúcares 3,51g 4%*

Sal 1,40g 28%*

Rissóis de Peixe

Crocante massa que envolve um recheio fresco de peixe, trazendo o mar até à sua mesa. Cada dentada é um convite ao prazer.

732 KJ 175 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

Rissóis de Peixe

Crocante massa que envolve um recheio fresco de peixe, trazendo o mar até à sua mesa. Cada dentada é um convite ao prazer.

732 KJ 175 Kcal 9%*

Lipids 5,59g 8%*

Saturados 1,53g 8%*

Açúcares 2,01g 2%*

Sal 0,75g 15%*

Quiche de Camarão e Vegetais

Quiche de camarão e vegetais, harmonia perfeita entre o mar e a terra. Texturas e cores que celebram o equilíbrio natural.

747 KJ 179 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

Quiche de Camarão e Vegetais

Quiche de camarão e vegetais, harmonia perfeita entre o mar e a terra. Texturas e cores que celebram o equilíbrio natural.

747 KJ 179 Kcal 9%*

Lipids 8,79g 13%*

Saturados 3,98g 20%*

Açúcares 1,82g 2%*

Sal 1,07g 21%*

Quiche de Espinafres e Queijo

Quiche de espinafres e queijo, uma sinfonia cremosa de sabores terrosos e suaves. Um clássico reinventado com alma e frescura.

737 KJ 176 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

Quiche de Espinafres e Queijo

Quiche de espinafres e queijo, uma sinfonia cremosa de sabores terrosos e suaves. Um clássico reinventado com alma e frescura.

737 KJ 176 Kcal 9%*

Lipids 10,49g 15%*

Saturados 4,81g 24%*

Açúcares 1,81g 2%*

Sal 0,94g 19%*

Quiche de Fiambre e Cogumelos

Fiambre e cogumelos numa base suave e dourada. Uma quiche que une tradição e sabor em cada pedaço.

785 KJ 188 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

Quiche de Fiambre e Cogumelos

Fiambre e cogumelos numa base suave e dourada. Uma quiche que une tradição e sabor em cada pedaço.

785 KJ 188 Kcal 9%*

Lipids 9,83g 14%*

Saturados 4,45g 22%*

Açúcares 1,71g 2%*

Sal 1,44g 29%*

Tarte de Frango com Alho francês

Tarte de frango com alho francês, simplicidade e sabor em perfeita fusão. Um clássico que aquece o coração e a mesa.

741 KJ 177 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

Tarte de Frango com Alho francês

Tarte de frango com alho francês, simplicidade e sabor em perfeita fusão. Um clássico que aquece o coração e a mesa.

741 KJ 177 Kcal 9%*

Lipids 7,86g 11%*

Saturados 3,08g 15%*

Açúcares 2,34g 3%*

Sal 0,80g 16%*

Tarte de Espinafres

Tarte de espinafres, leveza verde que desperta os sentidos. Uma celebração da frescura e do sabor natural.

464 KJ 111 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

Tarte de Espinafres

Tarte de espinafres, leveza verde que desperta os sentidos. Uma celebração da frescura e do sabor natural.

464 KJ 111 Kcal 6%*

Lipids 5,15g 7%*

Saturados 2,10g 10%*

Açúcares 2,00g 2%*

Sal 0,72g 14%*

Empada de Pato

Empada de pato, requinte e tradição num só prato. Massa delicada envolve um recheio rico e intenso, perfeito para momentos especiais.

550 KJ 131 Kcal 7%*

Declaração Nutricional

Empada de Pato

Empada de pato, requinte e tradição num só prato. Massa delicada envolve um recheio rico e intenso, perfeito para momentos especiais.

550 KJ 131 Kcal 7%*

Lipids 6,92g 10%*

Saturados 1,96g 10%*

Açúcares 2,27g 3%*

Sal 1,19g 24%*

Todos os dias

PERNA DE PORCO ASSADA

A perna de porco é muito saborosa e tenra pois a gordura entremeada derrete-se com o calor do fogo o que torna a carne suculenta e deliciosa.

897 KJ 214 Kcal 11%*

Declaração Nutricional

PERNA DE PORCO ASSADA

A perna de porco é muito saborosa e tenra pois a gordura entremeada derrete-se com o calor do fogo o que torna a carne suculenta e deliciosa.

897 KJ 214 Kcal 11%*

Lipids 14,72g 21%*

Saturados 4,58g 23%*

Açúcares 2,26g 3%*

Sal 3,28g 66%*

PEITO DE PERU ASSADO

Há quem prefira as carnes brancas, como a de perú, não só pelo sabor mas pelos benefícios de serem mais magras e isentas de colesterol.

584 KJ 139 Kcal 7%*

Declaração Nutricional

PEITO DE PERU ASSADO

Há quem prefira as carnes brancas, como a de perú, não só pelo sabor mas pelos benefícios de serem mais magras e isentas de colesterol.

584 KJ 139 Kcal 7%*

Lipids 3,97g 6%*

Saturados 0,74g 4%*

Açúcares 1,16g 1%*

Sal 4,41g 88%*

PERNA DE FRANGO ASSADA

As nossas pernas de frango são especiais, pois na véspera são colocadas numa marinada de vinho branco e ervas aromáticas para assimilar bem o tempero.

954 KJ 228 Kcal 11%*

Declaração Nutricional

PERNA DE FRANGO ASSADA

As nossas pernas de frango são especiais, pois na véspera são colocadas numa marinada de vinho branco e ervas aromáticas para assimilar bem o tempero.

954 KJ 228 Kcal 11%*

Lipids 15,31g 22%*

Saturados 3,39g 17%*

Açúcares 0,99g 1%*

Sal 3,74g 75%*