SOPA DE COUVE PORTUGUESA

Ingira sopa ao almoço e ao jantar como fazem as sábias cozinheiras de Trás-os-Montes, a maior região produtora e consumidora de couve portuguesa.

113 KJ 27 Kcal 1%*

Nutricional Declaration

SOPA DE COUVE PORTUGUESA

Ingira sopa ao almoço e ao jantar como fazem as sábias cozinheiras de Trás-os-Montes, a maior região produtora e consumidora de couve portuguesa.

113 KJ 27 Kcal 1%*

Lipids 1.17g 2%*

Saturated 0.16g 1%*

Sugars 0.79g 1%*

Salt 0.35g 7%*

Empadão de Carne

Reconfortantes porções de carne picada com chouriço, envolta num leve puré de batatas. Um sucesso entre as crianças de todas as gerações.

546 KJ 130 Kcal 6%*

Nutricional Declaration

Empadão de Carne

Reconfortantes porções de carne picada com chouriço, envolta num leve puré de batatas. Um sucesso entre as crianças de todas as gerações.

546 KJ 130 Kcal 6%*

Lipids 7.83g 11%*

Saturated 3.43g 17%*

Sugars 1.09g 1%*

Salt 1.04g 21%*

BACALHAU À GOMES DE SÁ

Tem valor gastronómico, com certeza. Sorte a nossa que o cozinheiro José Gomes de Sá inventou e a receita perdurou.

668 KJ 159 Kcal 8%*

Nutricional Declaration

BACALHAU À GOMES DE SÁ

Tem valor gastronómico, com certeza. Sorte a nossa que o cozinheiro José Gomes de Sá inventou e a receita perdurou.

668 KJ 159 Kcal 8%*

Lipids 10.75g 15%*

Saturated 1.68g 8%*

Sugars 0.82g 1%*

Salt 0.81g 16%*

Acompanhamentos

Sobremesas

Salgados

Todos os dias

Acompanhamentos

Arroz de cenoura

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

455 KJ 109 Kcal 5%*

Nutricional Declaration

Arroz de cenoura

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

455 KJ 109 Kcal 5%*

Lipids 2.16g 3%*

Saturated 0.36g 2%*

Sugars 0.82g 1%*

Salt 0.68g 14%*

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

648 KJ 155 Kcal 8%*

Nutricional Declaration

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

648 KJ 155 Kcal 8%*

Lipids 8.50g 12%*

Saturated 1.23g 6%*

Sugars 1.39g 2%*

Salt 1.35g 27%*

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

357 KJ 85 Kcal 4%*

Nutricional Declaration

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

357 KJ 85 Kcal 4%*

Lipids 7.09g 10%*

Saturated 1.00g 5%*

Sugars 2.61g 3%*

Salt 2.29g 46%*

Sobremesas

Arroz doce

Creme de arroz delicadamente cozido em leite, polvilhado com canela como manda a tradição. Uma colher, e regressamos à cozinha da avó.

673 KJ 161 Kcal 8%*

Nutricional Declaration

Arroz doce

Creme de arroz delicadamente cozido em leite, polvilhado com canela como manda a tradição. Uma colher, e regressamos à cozinha da avó.

673 KJ 161 Kcal 8%*

Lipids 2.32g 3%*

Saturated 1.08g 5%*

Sugars 23.78g 26%*

Salt 0.28g 6%*

Baba de Camelo

Preparada com leite condensado cozido, esta mousse revela uma cremosidade doce e descomplicada. Um clássico reconfortante que conquista pela simplicidade.

1,128 KJ 269 Kcal 13%*

Nutricional Declaration

Baba de Camelo

Preparada com leite condensado cozido, esta mousse revela uma cremosidade doce e descomplicada. Um clássico reconfortante que conquista pela simplicidade.

1,128 KJ 269 Kcal 13%*

Lipids 9.99g 14%*

Saturated 3.83g 19%*

Sugars 33.85g 38%*

Salt 0.30g 6%*

Mousse de Chocolate

Chocolate intenso em nuvem leve e espessa. Derrete-se na boca como um segredo bem guardado.

1,467 KJ 350 Kcal 18%*

Nutricional Declaration

Mousse de Chocolate

Chocolate intenso em nuvem leve e espessa. Derrete-se na boca como um segredo bem guardado.

1,467 KJ 350 Kcal 18%*

Lipids 20.94g 30%*

Saturated 10.19g 51%*

Sugars 30.57g 34%*

Salt 0.52g 10%*

Bolo de Bolacha

Camadas de bolacha embebida em café e creme de manteiga formam este clássico intemporal. Uma pausa doce, entre memórias.

1,645 KJ 393 Kcal 20%*

Nutricional Declaration

Bolo de Bolacha

Camadas de bolacha embebida em café e creme de manteiga formam este clássico intemporal. Uma pausa doce, entre memórias.

1,645 KJ 393 Kcal 20%*

Lipids 17.91g 26%*

Saturated 9.13g 46%*

Sugars 31.76g 35%*

Salt 1.01g 20%*

Cheesecake Frutos Silvestres

Base crocante, creme suave e uma explosão ácida de frutos do bosque. Um jogo de texturas e contrastes na ponta da língua.

1,265 KJ 302 Kcal 15%*

Nutricional Declaration

Cheesecake Frutos Silvestres

Base crocante, creme suave e uma explosão ácida de frutos do bosque. Um jogo de texturas e contrastes na ponta da língua.

1,265 KJ 302 Kcal 15%*

Lipids 17.86g 26%*

Saturated 10.51g 53%*

Sugars 22.92g 25%*

Salt 0.62g 12%*

Bolo de Amêndoa com Doce d´Ovos

Massa húmida de amêndoa coberta por doce de ovos dourado. Um luxo simples, fiel à doçaria conventual.

1,328 KJ 317 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Bolo de Amêndoa com Doce d´Ovos

Massa húmida de amêndoa coberta por doce de ovos dourado. Um luxo simples, fiel à doçaria conventual.

1,328 KJ 317 Kcal 16%*

Lipids 13.43g 19%*

Saturated 2.11g 11%*

Sugars 35.01g 39%*

Salt 0.08g 2%*

Bolo Brigadeiro

Chocolate por dentro, por fora e no coração. Uma festa brasileira de sabor envolto em granulado.

1,598 KJ 382 Kcal 19%*

Nutricional Declaration

Bolo Brigadeiro

Chocolate por dentro, por fora e no coração. Uma festa brasileira de sabor envolto em granulado.

1,598 KJ 382 Kcal 19%*

Lipids 16.52g 24%*

Saturated 10.02g 50%*

Sugars 45.14g 50%*

Salt 0.24g 5%*

Bolo de Chocolate, Chantilly e Camarelo

Camadas de chocolate intenso, chantilly leve e caramelo aveludado. Um equilíbrio doce entre profundidade e leveza.

1,314 KJ 314 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Bolo de Chocolate, Chantilly e Camarelo

Camadas de chocolate intenso, chantilly leve e caramelo aveludado. Um equilíbrio doce entre profundidade e leveza.

1,314 KJ 314 Kcal 16%*

Lipids 14.31g 20%*

Saturated 7.87g 39%*

Sugars 38.65g 43%*

Salt 0.15g 3%*

Pudim de Ovos

Textura firme, brilho âmbar e sabor intenso a ovo e caramelo. A elegância da tradição portuguesa.

945 KJ 226 Kcal 11%*

Nutricional Declaration

Pudim de Ovos

Textura firme, brilho âmbar e sabor intenso a ovo e caramelo. A elegância da tradição portuguesa.

945 KJ 226 Kcal 11%*

Lipids 4.34g 6%*

Saturated 1.30g 6%*

Sugars 40.73g 45%*

Salt 0.19g 4%*

Tarte de Limão Merengada

Crocante e cítrica, coroada por merengue leve e dourado. Uma dança de doce e ácido no prato.

1,396 KJ 333 Kcal 17%*

Nutricional Declaration

Tarte de Limão Merengada

Crocante e cítrica, coroada por merengue leve e dourado. Uma dança de doce e ácido no prato.

1,396 KJ 333 Kcal 17%*

Lipids 13.44g 19%*

Saturated 5.67g 28%*

Sugars 34.77g 39%*

Salt 0.69g 14%*

Torta de Claras

Doce leve de claras batidas, com textura macia e delicada. Um clássico subtil que encanta pela leveza.

1,643 KJ 392 Kcal 20%*

Nutricional Declaration

Torta de Claras

Doce leve de claras batidas, com textura macia e delicada. Um clássico subtil que encanta pela leveza.

1,643 KJ 392 Kcal 20%*

Lipids 5.57g 8%*

Saturated 1.51g 8%*

Sugars 74.18g 82%*

Salt 0.23g 5%*

Farófias

Claras suaves sobre um creme perfumado de baunilha e canela. Um doce leve e delicado, onde o simples ganha alma.

848 KJ 203 Kcal 10%*

Nutricional Declaration

Farófias

Claras suaves sobre um creme perfumado de baunilha e canela. Um doce leve e delicado, onde o simples ganha alma.

848 KJ 203 Kcal 10%*

Lipids 2.41g 3%*

Saturated 1.01g 5%*

Sugars 36.67g 41%*

Salt 0.30g 6%*

Bolacha de Especiarias

Mistura de canela, gengibre e noz moscada num biscoito crocante. Um aconchego de inverno em cada dentada.

1,826 KJ 436 Kcal 22%*

Nutricional Declaration

Bolacha de Especiarias

Mistura de canela, gengibre e noz moscada num biscoito crocante. Um aconchego de inverno em cada dentada.

1,826 KJ 436 Kcal 22%*

Lipids 17.09g 24%*

Saturated 10.67g 53%*

Sugars 37.48g 42%*

Salt 0.38g 8%*

Bolacha de Laranja

Crosta crocante com aroma fresco de laranja, perfeita para acompanhar qualquer momento. Um sabor cítrico que ilumina o paladar.

1,160 KJ 277 Kcal 14%*

Nutricional Declaration

Bolacha de Laranja

Crosta crocante com aroma fresco de laranja, perfeita para acompanhar qualquer momento. Um sabor cítrico que ilumina o paladar.

1,160 KJ 277 Kcal 14%*

Lipids 10.28g 15%*

Saturated 6.39g 32%*

Sugars 25.86g 29%*

Salt 0.24g 5%*

Bolacha de Cacau com Flor de Sal

Intensidade do cacau equilibrada por cristais de flor de sal. Um contraste que desafia o paladar.

1,799 KJ 430 Kcal 22%*

Nutricional Declaration

Bolacha de Cacau com Flor de Sal

Intensidade do cacau equilibrada por cristais de flor de sal. Um contraste que desafia o paladar.

1,799 KJ 430 Kcal 22%*

Lipids 17.83g 25%*

Saturated 11.11g 56%*

Sugars 37.24g 41%*

Salt 0.93g 19%*

Salgados

Mini Croquetes de Carne

1,299 KJ 310 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Mini Croquetes de Carne

1,299 KJ 310 Kcal 16%*

Lipids 19.93g 28%*

Saturated 7.51g 38%*

Sugars 0.79g 1%*

Salt 1.08g 22%*

Almofadas de Carne

Almofadas de carne, onde a tradição se enrola em massa fina feita por nós. Um abraço de sabor caseiro que desperta memórias.

271 KJ 65 Kcal 3%*

Nutricional Declaration

Almofadas de Carne

Almofadas de carne, onde a tradição se enrola em massa fina feita por nós. Um abraço de sabor caseiro que desperta memórias.

271 KJ 65 Kcal 3%*

Lipids 4.74g 7%*

Saturated 0.74g 4%*

Sugars 2.02g 2%*

Salt 0.06g 1%*

Pasteis de Massa tenra

Massa tenra que abraça um recheio saboroso, criando um equilíbrio perfeito entre suavidade e sabor. Uma verdadeira tentação para os sentidos.

1,336 KJ 319 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Pasteis de Massa tenra

Massa tenra que abraça um recheio saboroso, criando um equilíbrio perfeito entre suavidade e sabor. Uma verdadeira tentação para os sentidos.

1,336 KJ 319 Kcal 16%*

Lipids 16.39g 23%*

Saturated 5.94g 30%*

Sugars 1.18g 1%*

Salt 1.52g 30%*

Mini Pasteis de Bacalhau

A nossa especialidade! Leva bacalhau da Islândia, demolhado na casa e desfiado artesanalmente. Crocante e saboroso, impossível comer só um.

618 KJ 148 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

Mini Pasteis de Bacalhau

A nossa especialidade! Leva bacalhau da Islândia, demolhado na casa e desfiado artesanalmente. Crocante e saboroso, impossível comer só um.

618 KJ 148 Kcal 7%*

Lipids 7.34g 10%*

Saturated 1.22g 6%*

Sugars 0.78g 1%*

Salt 1.72g 34%*

Mini Rissóis de Camarão

Rissóis de camarão, pequenos tesouros dourados de sabor marítimo. A suavidade da massa abraça o mar em cada recheio.

585 KJ 140 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

Mini Rissóis de Camarão

Rissóis de camarão, pequenos tesouros dourados de sabor marítimo. A suavidade da massa abraça o mar em cada recheio.

585 KJ 140 Kcal 7%*

Lipids 4.42g 6%*

Saturated 1.37g 7%*

Sugars 3.51g 4%*

Salt 1.40g 28%*

Rissóis de Peixe

Crocante massa que envolve um recheio fresco de peixe, trazendo o mar até à sua mesa. Cada dentada é um convite ao prazer.

732 KJ 175 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Rissóis de Peixe

Crocante massa que envolve um recheio fresco de peixe, trazendo o mar até à sua mesa. Cada dentada é um convite ao prazer.

732 KJ 175 Kcal 9%*

Lipids 5.59g 8%*

Saturated 1.53g 8%*

Sugars 2.01g 2%*

Salt 0.75g 15%*

Quiche de Camarão e Vegetais

Quiche de camarão e vegetais, harmonia perfeita entre o mar e a terra. Texturas e cores que celebram o equilíbrio natural.

747 KJ 179 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Quiche de Camarão e Vegetais

Quiche de camarão e vegetais, harmonia perfeita entre o mar e a terra. Texturas e cores que celebram o equilíbrio natural.

747 KJ 179 Kcal 9%*

Lipids 8.79g 13%*

Saturated 3.98g 20%*

Sugars 1.82g 2%*

Salt 1.07g 21%*

Quiche de Espinafres e Queijo

Quiche de espinafres e queijo, uma sinfonia cremosa de sabores terrosos e suaves. Um clássico reinventado com alma e frescura.

808 KJ 193 Kcal 10%*

Nutricional Declaration

Quiche de Espinafres e Queijo

Quiche de espinafres e queijo, uma sinfonia cremosa de sabores terrosos e suaves. Um clássico reinventado com alma e frescura.

808 KJ 193 Kcal 10%*

Lipids 11.76g 17%*

Saturated 5.20g 26%*

Sugars 1.87g 2%*

Salt 0.82g 16%*

Quiche de Fiambre e Cogumelos

Fiambre e cogumelos numa base suave e dourada. Uma quiche que une tradição e sabor em cada pedaço.

785 KJ 188 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Quiche de Fiambre e Cogumelos

Fiambre e cogumelos numa base suave e dourada. Uma quiche que une tradição e sabor em cada pedaço.

785 KJ 188 Kcal 9%*

Lipids 9.83g 14%*

Saturated 4.45g 22%*

Sugars 1.71g 2%*

Salt 1.44g 29%*

Tarte de Frango com Alho francês

Tarte de frango com alho francês, simplicidade e sabor em perfeita fusão. Um clássico que aquece o coração e a mesa.

741 KJ 177 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Tarte de Frango com Alho francês

Tarte de frango com alho francês, simplicidade e sabor em perfeita fusão. Um clássico que aquece o coração e a mesa.

741 KJ 177 Kcal 9%*

Lipids 7.86g 11%*

Saturated 3.08g 15%*

Sugars 2.34g 3%*

Salt 0.80g 16%*

Tarte de Espinafres

Tarte de espinafres, leveza verde que desperta os sentidos. Uma celebração da frescura e do sabor natural.

464 KJ 111 Kcal 6%*

Nutricional Declaration

Tarte de Espinafres

Tarte de espinafres, leveza verde que desperta os sentidos. Uma celebração da frescura e do sabor natural.

464 KJ 111 Kcal 6%*

Lipids 5.15g 7%*

Saturated 2.10g 10%*

Sugars 2.00g 2%*

Salt 0.72g 14%*

Empada de Pato

Empada de pato, requinte e tradição num só prato. Massa delicada envolve um recheio rico e intenso, perfeito para momentos especiais.

550 KJ 131 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

Empada de Pato

Empada de pato, requinte e tradição num só prato. Massa delicada envolve um recheio rico e intenso, perfeito para momentos especiais.

550 KJ 131 Kcal 7%*

Lipids 6.92g 10%*

Saturated 1.96g 10%*

Sugars 2.27g 3%*

Salt 1.19g 24%*

Todos os dias

PERNA DE PORCO ASSADA

A perna de porco é muito saborosa e tenra pois a gordura entremeada derrete-se com o calor do fogo o que torna a carne suculenta e deliciosa.

897 KJ 214 Kcal 11%*

Nutricional Declaration

PERNA DE PORCO ASSADA

A perna de porco é muito saborosa e tenra pois a gordura entremeada derrete-se com o calor do fogo o que torna a carne suculenta e deliciosa.

897 KJ 214 Kcal 11%*

Lipids 14.72g 21%*

Saturated 4.58g 23%*

Sugars 2.26g 3%*

Salt 3.28g 66%*

PEITO DE PERU ASSADO

Há quem prefira as carnes brancas, como a de perú, não só pelo sabor mas pelos benefícios de serem mais magras e isentas de colesterol.

584 KJ 139 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

PEITO DE PERU ASSADO

Há quem prefira as carnes brancas, como a de perú, não só pelo sabor mas pelos benefícios de serem mais magras e isentas de colesterol.

584 KJ 139 Kcal 7%*

Lipids 3.97g 6%*

Saturated 0.74g 4%*

Sugars 1.16g 1%*

Salt 4.41g 88%*

PERNA DE FRANGO ASSADA

As nossas pernas de frango são especiais, pois na véspera são colocadas numa marinada de vinho branco e ervas aromáticas para assimilar bem o tempero.

954 KJ 228 Kcal 11%*

Nutricional Declaration

PERNA DE FRANGO ASSADA

As nossas pernas de frango são especiais, pois na véspera são colocadas numa marinada de vinho branco e ervas aromáticas para assimilar bem o tempero.

954 KJ 228 Kcal 11%*

Lipids 15.31g 22%*

Saturated 3.39g 17%*

Sugars 0.99g 1%*

Salt 3.74g 75%*