BACALHAU À GOMES DE SÁ

Tem valor gastronómico, com certeza. Sorte a nossa que o cozinheiro José Gomes de Sá inventou e a receita perdurou.

668 KJ 159 Kcal 8%*

Nutricional Declaration

BACALHAU À GOMES DE SÁ

Tem valor gastronómico, com certeza. Sorte a nossa que o cozinheiro José Gomes de Sá inventou e a receita perdurou.

668 KJ 159 Kcal 8%*

Lipids 10.75g 15%*

Saturated 1.68g 8%*

Sugars 0.82g 1%*

Salt 0.81g 16%*

Lasanha de Salmão e Espinafres

603 KJ 144 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

Lasanha de Salmão e Espinafres

603 KJ 144 Kcal 7%*

Lipids 7.73g 11%*

Saturated 3.45g 17%*

Sugars 2.63g 3%*

Salt 0.94g 19%*

Acompanhamentos

Sobremesas

Salgados

Todos os dias

Acompanhamentos

Arroz de cenoura

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

455 KJ 109 Kcal 5%*

Nutricional Declaration

Arroz de cenoura

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

455 KJ 109 Kcal 5%*

Lipids 2.16g 3%*

Saturated 0.36g 2%*

Sugars 0.82g 1%*

Salt 0.68g 14%*

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

648 KJ 155 Kcal 8%*

Nutricional Declaration

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

648 KJ 155 Kcal 8%*

Lipids 8.50g 12%*

Saturated 1.23g 6%*

Sugars 1.39g 2%*

Salt 1.35g 27%*

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

357 KJ 85 Kcal 4%*

Nutricional Declaration

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

357 KJ 85 Kcal 4%*

Lipids 7.09g 10%*

Saturated 1.00g 5%*

Sugars 2.61g 3%*

Salt 2.29g 46%*

Sobremesas

Arroz doce

Creme de arroz delicadamente cozido em leite, polvilhado com canela como manda a tradição. Uma colher, e regressamos à cozinha da avó.

673 KJ 161 Kcal 8%*

Nutricional Declaration

Arroz doce

Creme de arroz delicadamente cozido em leite, polvilhado com canela como manda a tradição. Uma colher, e regressamos à cozinha da avó.

673 KJ 161 Kcal 8%*

Lipids 2.32g 3%*

Saturated 1.08g 5%*

Sugars 23.78g 26%*

Salt 0.28g 6%*

Baba de Camelo

Preparada com leite condensado cozido, esta mousse revela uma cremosidade doce e descomplicada. Um clássico reconfortante que conquista pela simplicidade.

1,128 KJ 269 Kcal 13%*

Nutricional Declaration

Baba de Camelo

Preparada com leite condensado cozido, esta mousse revela uma cremosidade doce e descomplicada. Um clássico reconfortante que conquista pela simplicidade.

1,128 KJ 269 Kcal 13%*

Lipids 9.99g 14%*

Saturated 3.83g 19%*

Sugars 33.85g 38%*

Salt 0.30g 6%*

Mousse de Chocolate

Chocolate intenso em nuvem leve e espessa. Derrete-se na boca como um segredo bem guardado.

1,467 KJ 350 Kcal 18%*

Nutricional Declaration

Mousse de Chocolate

Chocolate intenso em nuvem leve e espessa. Derrete-se na boca como um segredo bem guardado.

1,467 KJ 350 Kcal 18%*

Lipids 20.94g 30%*

Saturated 10.19g 51%*

Sugars 30.57g 34%*

Salt 0.52g 10%*

Bolo de Bolacha

Camadas de bolacha embebida em café e creme de manteiga formam este clássico intemporal. Uma pausa doce, entre memórias.

1,645 KJ 393 Kcal 20%*

Nutricional Declaration

Bolo de Bolacha

Camadas de bolacha embebida em café e creme de manteiga formam este clássico intemporal. Uma pausa doce, entre memórias.

1,645 KJ 393 Kcal 20%*

Lipids 17.91g 26%*

Saturated 9.13g 46%*

Sugars 31.76g 35%*

Salt 1.01g 20%*

Cheesecake Frutos Silvestres

Base crocante, creme suave e uma explosão ácida de frutos do bosque. Um jogo de texturas e contrastes na ponta da língua.

1,265 KJ 302 Kcal 15%*

Nutricional Declaration

Cheesecake Frutos Silvestres

Base crocante, creme suave e uma explosão ácida de frutos do bosque. Um jogo de texturas e contrastes na ponta da língua.

1,265 KJ 302 Kcal 15%*

Lipids 17.86g 26%*

Saturated 10.51g 53%*

Sugars 22.92g 25%*

Salt 0.62g 12%*

Bolo de Amêndoa com Doce d´Ovos

Massa húmida de amêndoa coberta por doce de ovos dourado. Um luxo simples, fiel à doçaria conventual.

1,328 KJ 317 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Bolo de Amêndoa com Doce d´Ovos

Massa húmida de amêndoa coberta por doce de ovos dourado. Um luxo simples, fiel à doçaria conventual.

1,328 KJ 317 Kcal 16%*

Lipids 13.43g 19%*

Saturated 2.11g 11%*

Sugars 35.01g 39%*

Salt 0.08g 2%*

Bolo Brigadeiro

Chocolate por dentro, por fora e no coração. Uma festa brasileira de sabor envolto em granulado.

1,598 KJ 382 Kcal 19%*

Nutricional Declaration

Bolo Brigadeiro

Chocolate por dentro, por fora e no coração. Uma festa brasileira de sabor envolto em granulado.

1,598 KJ 382 Kcal 19%*

Lipids 16.52g 24%*

Saturated 10.02g 50%*

Sugars 45.14g 50%*

Salt 0.24g 5%*

Bolo de Chocolate, Chantilly e Camarelo

Camadas de chocolate intenso, chantilly leve e caramelo aveludado. Um equilíbrio doce entre profundidade e leveza.

1,314 KJ 314 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Bolo de Chocolate, Chantilly e Camarelo

Camadas de chocolate intenso, chantilly leve e caramelo aveludado. Um equilíbrio doce entre profundidade e leveza.

1,314 KJ 314 Kcal 16%*

Lipids 14.31g 20%*

Saturated 7.87g 39%*

Sugars 38.65g 43%*

Salt 0.15g 3%*

Pudim de Ovos

Textura firme, brilho âmbar e sabor intenso a ovo e caramelo. A elegância da tradição portuguesa.

945 KJ 226 Kcal 11%*

Nutricional Declaration

Pudim de Ovos

Textura firme, brilho âmbar e sabor intenso a ovo e caramelo. A elegância da tradição portuguesa.

945 KJ 226 Kcal 11%*

Lipids 4.34g 6%*

Saturated 1.30g 6%*

Sugars 40.73g 45%*

Salt 0.19g 4%*

Tarte de Limão Merengada

Crocante e cítrica, coroada por merengue leve e dourado. Uma dança de doce e ácido no prato.

1,396 KJ 333 Kcal 17%*

Nutricional Declaration

Tarte de Limão Merengada

Crocante e cítrica, coroada por merengue leve e dourado. Uma dança de doce e ácido no prato.

1,396 KJ 333 Kcal 17%*

Lipids 13.44g 19%*

Saturated 5.67g 28%*

Sugars 34.77g 39%*

Salt 0.69g 14%*

Torta de Claras

Doce leve de claras batidas, com textura macia e delicada. Um clássico subtil que encanta pela leveza.

1,643 KJ 392 Kcal 20%*

Nutricional Declaration

Torta de Claras

Doce leve de claras batidas, com textura macia e delicada. Um clássico subtil que encanta pela leveza.

1,643 KJ 392 Kcal 20%*

Lipids 5.57g 8%*

Saturated 1.51g 8%*

Sugars 74.18g 82%*

Salt 0.23g 5%*

Farófias

Claras suaves sobre um creme perfumado de baunilha e canela. Um doce leve e delicado, onde o simples ganha alma.

848 KJ 203 Kcal 10%*

Nutricional Declaration

Farófias

Claras suaves sobre um creme perfumado de baunilha e canela. Um doce leve e delicado, onde o simples ganha alma.

848 KJ 203 Kcal 10%*

Lipids 2.41g 3%*

Saturated 1.01g 5%*

Sugars 36.67g 41%*

Salt 0.30g 6%*

Bolacha de Especiarias

Mistura de canela, gengibre e noz moscada num biscoito crocante. Um aconchego de inverno em cada dentada.

1,826 KJ 436 Kcal 22%*

Nutricional Declaration

Bolacha de Especiarias

Mistura de canela, gengibre e noz moscada num biscoito crocante. Um aconchego de inverno em cada dentada.

1,826 KJ 436 Kcal 22%*

Lipids 17.09g 24%*

Saturated 10.67g 53%*

Sugars 37.48g 42%*

Salt 0.38g 8%*

Bolacha de Laranja

Crosta crocante com aroma fresco de laranja, perfeita para acompanhar qualquer momento. Um sabor cítrico que ilumina o paladar.

1,160 KJ 277 Kcal 14%*

Nutricional Declaration

Bolacha de Laranja

Crosta crocante com aroma fresco de laranja, perfeita para acompanhar qualquer momento. Um sabor cítrico que ilumina o paladar.

1,160 KJ 277 Kcal 14%*

Lipids 10.28g 15%*

Saturated 6.39g 32%*

Sugars 25.86g 29%*

Salt 0.24g 5%*

Bolacha de Cacau com Flor de Sal

Intensidade do cacau equilibrada por cristais de flor de sal. Um contraste que desafia o paladar.

1,799 KJ 430 Kcal 22%*

Nutricional Declaration

Bolacha de Cacau com Flor de Sal

Intensidade do cacau equilibrada por cristais de flor de sal. Um contraste que desafia o paladar.

1,799 KJ 430 Kcal 22%*

Lipids 17.83g 25%*

Saturated 11.11g 56%*

Sugars 37.24g 41%*

Salt 0.93g 19%*

Salgados

Mini Croquetes de Carne

1,299 KJ 310 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Mini Croquetes de Carne

1,299 KJ 310 Kcal 16%*

Lipids 19.93g 28%*

Saturated 7.51g 38%*

Sugars 0.79g 1%*

Salt 1.08g 22%*

Almofadas de Carne

Almofadas de carne, onde a tradição se enrola em massa fina feita por nós. Um abraço de sabor caseiro que desperta memórias.

271 KJ 65 Kcal 3%*

Nutricional Declaration

Almofadas de Carne

Almofadas de carne, onde a tradição se enrola em massa fina feita por nós. Um abraço de sabor caseiro que desperta memórias.

271 KJ 65 Kcal 3%*

Lipids 4.74g 7%*

Saturated 0.74g 4%*

Sugars 2.02g 2%*

Salt 0.06g 1%*

Pasteis de Massa tenra

Massa tenra que abraça um recheio saboroso, criando um equilíbrio perfeito entre suavidade e sabor. Uma verdadeira tentação para os sentidos.

1,336 KJ 319 Kcal 16%*

Nutricional Declaration

Pasteis de Massa tenra

Massa tenra que abraça um recheio saboroso, criando um equilíbrio perfeito entre suavidade e sabor. Uma verdadeira tentação para os sentidos.

1,336 KJ 319 Kcal 16%*

Lipids 16.39g 23%*

Saturated 5.94g 30%*

Sugars 1.18g 1%*

Salt 1.52g 30%*

Mini Pasteis de Bacalhau

A nossa especialidade! Leva bacalhau da Islândia, demolhado na casa e desfiado artesanalmente. Crocante e saboroso, impossível comer só um.

618 KJ 148 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

Mini Pasteis de Bacalhau

A nossa especialidade! Leva bacalhau da Islândia, demolhado na casa e desfiado artesanalmente. Crocante e saboroso, impossível comer só um.

618 KJ 148 Kcal 7%*

Lipids 7.34g 10%*

Saturated 1.22g 6%*

Sugars 0.78g 1%*

Salt 1.72g 34%*

Mini Rissóis de Camarão

Rissóis de camarão, pequenos tesouros dourados de sabor marítimo. A suavidade da massa abraça o mar em cada recheio.

585 KJ 140 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

Mini Rissóis de Camarão

Rissóis de camarão, pequenos tesouros dourados de sabor marítimo. A suavidade da massa abraça o mar em cada recheio.

585 KJ 140 Kcal 7%*

Lipids 4.42g 6%*

Saturated 1.37g 7%*

Sugars 3.51g 4%*

Salt 1.40g 28%*

Rissóis de Peixe

Crocante massa que envolve um recheio fresco de peixe, trazendo o mar até à sua mesa. Cada dentada é um convite ao prazer.

732 KJ 175 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Rissóis de Peixe

Crocante massa que envolve um recheio fresco de peixe, trazendo o mar até à sua mesa. Cada dentada é um convite ao prazer.

732 KJ 175 Kcal 9%*

Lipids 5.59g 8%*

Saturated 1.53g 8%*

Sugars 2.01g 2%*

Salt 0.75g 15%*

Quiche de Camarão e Vegetais

Quiche de camarão e vegetais, harmonia perfeita entre o mar e a terra. Texturas e cores que celebram o equilíbrio natural.

747 KJ 179 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Quiche de Camarão e Vegetais

Quiche de camarão e vegetais, harmonia perfeita entre o mar e a terra. Texturas e cores que celebram o equilíbrio natural.

747 KJ 179 Kcal 9%*

Lipids 8.79g 13%*

Saturated 3.98g 20%*

Sugars 1.82g 2%*

Salt 1.07g 21%*

Quiche de Espinafres e Queijo

Quiche de espinafres e queijo, uma sinfonia cremosa de sabores terrosos e suaves. Um clássico reinventado com alma e frescura.

737 KJ 176 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Quiche de Espinafres e Queijo

Quiche de espinafres e queijo, uma sinfonia cremosa de sabores terrosos e suaves. Um clássico reinventado com alma e frescura.

737 KJ 176 Kcal 9%*

Lipids 10.49g 15%*

Saturated 4.81g 24%*

Sugars 1.81g 2%*

Salt 0.94g 19%*

Quiche de Fiambre e Cogumelos

Fiambre e cogumelos numa base suave e dourada. Uma quiche que une tradição e sabor em cada pedaço.

785 KJ 188 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Quiche de Fiambre e Cogumelos

Fiambre e cogumelos numa base suave e dourada. Uma quiche que une tradição e sabor em cada pedaço.

785 KJ 188 Kcal 9%*

Lipids 9.83g 14%*

Saturated 4.45g 22%*

Sugars 1.71g 2%*

Salt 1.44g 29%*

Tarte de Frango com Alho francês

Tarte de frango com alho francês, simplicidade e sabor em perfeita fusão. Um clássico que aquece o coração e a mesa.

741 KJ 177 Kcal 9%*

Nutricional Declaration

Tarte de Frango com Alho francês

Tarte de frango com alho francês, simplicidade e sabor em perfeita fusão. Um clássico que aquece o coração e a mesa.

741 KJ 177 Kcal 9%*

Lipids 7.86g 11%*

Saturated 3.08g 15%*

Sugars 2.34g 3%*

Salt 0.80g 16%*

Tarte de Espinafres

Tarte de espinafres, leveza verde que desperta os sentidos. Uma celebração da frescura e do sabor natural.

464 KJ 111 Kcal 6%*

Nutricional Declaration

Tarte de Espinafres

Tarte de espinafres, leveza verde que desperta os sentidos. Uma celebração da frescura e do sabor natural.

464 KJ 111 Kcal 6%*

Lipids 5.15g 7%*

Saturated 2.10g 10%*

Sugars 2.00g 2%*

Salt 0.72g 14%*

Empada de Pato

Empada de pato, requinte e tradição num só prato. Massa delicada envolve um recheio rico e intenso, perfeito para momentos especiais.

550 KJ 131 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

Empada de Pato

Empada de pato, requinte e tradição num só prato. Massa delicada envolve um recheio rico e intenso, perfeito para momentos especiais.

550 KJ 131 Kcal 7%*

Lipids 6.92g 10%*

Saturated 1.96g 10%*

Sugars 2.27g 3%*

Salt 1.19g 24%*

Todos os dias

PERNA DE PORCO ASSADA

A perna de porco é muito saborosa e tenra pois a gordura entremeada derrete-se com o calor do fogo o que torna a carne suculenta e deliciosa.

897 KJ 214 Kcal 11%*

Nutricional Declaration

PERNA DE PORCO ASSADA

A perna de porco é muito saborosa e tenra pois a gordura entremeada derrete-se com o calor do fogo o que torna a carne suculenta e deliciosa.

897 KJ 214 Kcal 11%*

Lipids 14.72g 21%*

Saturated 4.58g 23%*

Sugars 2.26g 3%*

Salt 3.28g 66%*

PEITO DE PERU ASSADO

Há quem prefira as carnes brancas, como a de perú, não só pelo sabor mas pelos benefícios de serem mais magras e isentas de colesterol.

584 KJ 139 Kcal 7%*

Nutricional Declaration

PEITO DE PERU ASSADO

Há quem prefira as carnes brancas, como a de perú, não só pelo sabor mas pelos benefícios de serem mais magras e isentas de colesterol.

584 KJ 139 Kcal 7%*

Lipids 3.97g 6%*

Saturated 0.74g 4%*

Sugars 1.16g 1%*

Salt 4.41g 88%*

PERNA DE FRANGO ASSADA

As nossas pernas de frango são especiais, pois na véspera são colocadas numa marinada de vinho branco e ervas aromáticas para assimilar bem o tempero.

954 KJ 228 Kcal 11%*

Nutricional Declaration

PERNA DE FRANGO ASSADA

As nossas pernas de frango são especiais, pois na véspera são colocadas numa marinada de vinho branco e ervas aromáticas para assimilar bem o tempero.

954 KJ 228 Kcal 11%*

Lipids 15.31g 22%*

Saturated 3.39g 17%*

Sugars 0.99g 1%*

Salt 3.74g 75%*