Ementa Digital

CREME DE ABÓBORA COM E ALHO FRANCÊS

Uma excelente e reconfortante forma de ingerir dois dos favoritos vegetais dos, com azeite de qualidade com certeza.

143 KJ 34 Kcal 2%*

Declaração Nutricional

CREME DE ABÓBORA COM E ALHO FRANCÊS

143 KJ 34 Kcal 2%*

LIPIDS 2,41g 3%*

SATURATED 0,36g 2%*

SUGARS 0,64g 1%*

SALT 0,38g 8%*

LEGENDE (? = may contain) *Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

GLUTEN	KREBSTIERE	EIER	FISCHE	ERDNÜSSE	SOJABOHNEN	MILCH
NÜSSESCHALENFRÜCHTE	SELLERIE	SENF	SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE	LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN

VEGETARIER

GLÚTEN FREI

LAKTOSE FREI

100% NATÜRLICHE

OMG FREI

GLUTEN	KREBSTIERE
EIER	FISCHE
ERDNÜSSE	SOJABOHNEN
MILCH	NÜSSESCHALENFRÜCHTE
SELLERIE	SENF
SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN	VEGETARIER
GLÚTEN FREI	LAKTOSE FREI
100% NATÜRLICHE	OMG FREI

PATANISCAS DE BACALHAU

Confeccionadas com bacalhau em um polme preparado com ovos, farinha, cebola, salsa. Um sucesso de vendas pelo sabor e tradição.

726 KJ 174 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

PATANISCAS DE BACALHAU

726 KJ 174 Kcal 9%*

LIPIDS 5,19g 7%*

SATURATED 1,31g 7%*

SUGARS 0,79g 1%*

SALT 1,08g 22%*

MÃO DE VACA COM GRÃO

Da região do Ribatejo, a mão de vaca tem uma consistência macia e é geralmente guisada com um rico caldo de grãos e vegetais.

702 KJ 168 Kcal 8%*

Declaração Nutricional

MÃO DE VACA COM GRÃO

702 KJ 168 Kcal 8%*

LIPIDS 8,84g 13%*

SATURATED 3,07g 15%*

SUGARS 0,93g 1%*

SALT 0,65g 13%*

Entrecosto Frito

Recipe with no nutritional information available

Declaração Nutricional

Entrecosto Frito

1.621 KJ 387 Kcal 19%*

LIPIDS 35,09g 50%*

SATURATED 9,63g 48%*

SUGARS 0,42g 0%*

SALT 2,24g 45%*

LEGENDE (? = may contain) *Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

GLUTEN	KREBSTIERE	EIER	FISCHE	ERDNÜSSE	SOJABOHNEN	MILCH
NÜSSESCHALENFRÜCHTE	SELLERIE	SENF	SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE	LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN

VEGETARIER

GLÚTEN FREI

LAKTOSE FREI

100% NATÜRLICHE

OMG FREI

GLUTEN	KREBSTIERE
EIER	FISCHE
ERDNÜSSE	SOJABOHNEN
MILCH	NÜSSESCHALENFRÜCHTE
SELLERIE	SENF
SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN	VEGETARIER
GLÚTEN FREI	LAKTOSE FREI
100% NATÜRLICHE	OMG FREI

ARROZ DE CENOURA

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

461 KJ 110 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

ARROZ DE CENOURA

461 KJ 110 Kcal 6%*

LIPIDS 2,34g 3%*

SATURATED 0,38g 2%*

SUGARS 0,82g 1%*

SALT 0,67g 13%*

ARROZ DE FEIJÃO

O feijão é rico em vitaminas do complexo B (vitaminas B1, B2, B3 e B9) e lisina, um aminoácido que não é produzido pelo corpo mas que é um dos principais responsáveis pelo crescimento ósseo durante a puberdade.

493 KJ 118 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

ARROZ DE FEIJÃO

493 KJ 118 Kcal 6%*

LIPIDS 2,80g 4%*

SATURATED 0,63g 3%*

SUGARS 0,70g 1%*

SALT 0,83g 17%*

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

648 KJ 155 Kcal 8%*

Declaração Nutricional

BATATINHA ASSADA

648 KJ 155 Kcal 8%*

LIPIDS 8,50g 12%*

SATURATED 1,23g 6%*

SUGARS 1,39g 2%*

SALT 1,35g 27%*

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

177 KJ 42 Kcal 2%*

Declaração Nutricional

VARIEDADE DE LEGUMES

177 KJ 42 Kcal 2%*

LIPIDS 3,51g 5%*

SATURATED 0,49g 2%*

SUGARS 1,32g 1%*

SALT 1,13g 23%*

AÇORDA

"Coentros: À medida que a planta cresce, porém, começam as folhas a recortar-se em rendas e plumas e o seu cheiro a adulterar-se e a tornar-se intenso em demasia." Rosa-Limpo, B. et al (2019).O Livro de Pantagruel (79ªed.), p.23.Temas e Debates

380 KJ 91 Kcal 5%*

Declaração Nutricional

AÇORDA

380 KJ 91 Kcal 5%*

LIPIDS 3,67g 5%*

SATURATED 0,68g 3%*

SUGARS 0,67g 1%*

SALT 0,66g 13%*

LEGENDE (? = may contain) *Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

GLUTEN	KREBSTIERE	EIER	FISCHE	ERDNÜSSE	SOJABOHNEN	MILCH
NÜSSESCHALENFRÜCHTE	SELLERIE	SENF	SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE	LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN

VEGETARIER

GLÚTEN FREI

LAKTOSE FREI

100% NATÜRLICHE

OMG FREI

GLUTEN	KREBSTIERE
EIER	FISCHE
ERDNÜSSE	SOJABOHNEN
MILCH	NÜSSESCHALENFRÜCHTE
SELLERIE	SENF
SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN	VEGETARIER
GLÚTEN FREI	LAKTOSE FREI
100% NATÜRLICHE	OMG FREI

Arroz Doce

O tradicional e cremoso arroz doce. Aromatizado com cascas de limão, canela e encorpado de uma forma que só o Boa-Hora sabe fazer.

568 KJ 136 Kcal 7%*

Declaração Nutricional

Arroz Doce

568 KJ 136 Kcal 7%*

LIPIDS 1,96g 3%*

SATURATED 0,91g 5%*

SUGARS 20,03g 22%*

SALT 0,23g 5%*

MOUSSE DE MANGA

Esta sobremesa tropical e refrescante, é ideal para finalizar as refeições por trazer a doçura na medida certa.

771 KJ 184 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

MOUSSE DE MANGA

771 KJ 184 Kcal 9%*

LIPIDS 6,33g 9%*

SATURATED 4,24g 21%*

SUGARS 25,25g 28%*

SALT 0,12g 2%*

BABA DE CAMELO

Já provou a textura aerada de um doce de leite em castelo? Esta receita foi pensada para harmonizar perfeitamente com um cafézinho.

993 KJ 237 Kcal 12%*

Declaração Nutricional

BABA DE CAMELO

993 KJ 237 Kcal 12%*

LIPIDS 8,80g 13%*

SATURATED 3,37g 17%*

SUGARS 29,81g 33%*

SALT 0,26g 5%*

MOUSSE DE CHOCOLATE

Feito com o melhor chocolate, de forma artesanal para não perder a leveza e conservar o sabor.

1.386 KJ 331 Kcal 17%*

Declaração Nutricional

MOUSSE DE CHOCOLATE

1.386 KJ 331 Kcal 17%*

LIPIDS 19,79g 28%*

SATURATED 9,63g 48%*

SUGARS 28,89g 32%*

SALT 0,49g 10%*

CHEESECAKE DE FRUTOS DO BOSQUE

Sobremesa leve, fresca, a base de bolachas e queijo creme. Têm sido preparado com frutas do bosque, mas pode vir numa versão coberta com morangos.

1.114 KJ 266 Kcal 13%*

Declaração Nutricional

CHEESECAKE DE FRUTOS DO BOSQUE

1.114 KJ 266 Kcal 13%*

LIPIDS 14,43g 21%*

SATURATED 8,65g 43%*

SUGARS 21,79g 24%*

SALT 0,52g 10%*

DOCE DA CASA

A simplicidade e perfeição de um toque de açúcar, no final de cada refeição.

1.065 KJ 254 Kcal 13%*

Declaração Nutricional

DOCE DA CASA

1.065 KJ 254 Kcal 13%*

LIPIDS 11,23g 16%*

SATURATED 7,05g 35%*

SUGARS 27,76g 31%*

SALT 0,26g 5%*

BOLO DE BOLACHA

Se está com dificuldade em encontrar um tradicional bolo de bolacha, experimente o nosso, com um leve e delicioso creme de manteiga e café.

1.440 KJ 344 Kcal 17%*

Declaração Nutricional

BOLO DE BOLACHA

1.440 KJ 344 Kcal 17%*

LIPIDS 13,74g 20%*

SATURATED 6,89g 34%*

SUGARS 25,52g 28%*

SALT 0,82g 16%*

BOLO DE AMÊNDOA COM DOCE DE OVOS

Um típico pão de ló de amêndoas recheado e coberto com a base favorita da doçaria portuguesa, o doce de ovos.

1.440 KJ 344 Kcal 17%*

Declaração Nutricional

BOLO DE AMÊNDOA COM DOCE DE OVOS

1.440 KJ 344 Kcal 17%*

LIPIDS 18,43g 26%*

SATURATED 3,28g 16%*

SUGARS 29,21g 32%*

SALT 0,15g 3%*

BOLO MÁRMORE

1.650 KJ 394 Kcal 20%*

Declaração Nutricional

BOLO MÁRMORE

1.650 KJ 394 Kcal 20%*

LIPIDS 16,94g 24%*

SATURATED 2,67g 13%*

SUGARS 31,41g 35%*

SALT 0,39g 8%*

Cheesecake de Oreo e Nutela

1.824 KJ 436 Kcal 22%*

Declaração Nutricional

Cheesecake de Oreo e Nutela

1.824 KJ 436 Kcal 22%*

LIPIDS 29,91g 43%*

SATURATED 14,98g 75%*

SUGARS 29,74g 33%*

SALT 0,60g 12%*

(C) Tarte de Limão Merengada

1.396 KJ 333 Kcal 17%*

Declaração Nutricional

(C) Tarte de Limão Merengada

1.396 KJ 333 Kcal 17%*

LIPIDS 13,44g 19%*

SATURATED 5,67g 28%*

SUGARS 34,77g 39%*

SALT 0,69g 14%*

TARTE BOM BOCADO

Essa joia da culinária portuguesa é um doce tradicional, que, pode ser também encontrado no Boa-Hora.

1.090 KJ 260 Kcal 13%*

Declaração Nutricional

TARTE BOM BOCADO

1.090 KJ 260 Kcal 13%*

LIPIDS 9,30g 13%*

SATURATED 4,24g 21%*

SUGARS 25,09g 28%*

SALT 0,31g 6%*

PETIT-FOUR DE COCO

Massa leve formada em pequenos bolinhos de coco tostados! Uma crocância extra, coroados depois com uma cereja em calda ou banhados em chocolate.

2.176 KJ 520 Kcal 26%*

Declaração Nutricional

PETIT-FOUR DE COCO

2.176 KJ 520 Kcal 26%*

LIPIDS 39,61g 57%*

SATURATED 27,29g 100%*

SUGARS 31,61g 35%*

SALT 0,80g 16%*

BOLACHA DE CACAU COM FLOR DE SAL

1.799 KJ 430 Kcal 22%*

Declaração Nutricional

BOLACHA DE CACAU COM FLOR DE SAL

1.799 KJ 430 Kcal 22%*

LIPIDS 17,83g 25%*

SATURATED 11,11g 56%*

SUGARS 37,24g 41%*

SALT 0,93g 19%*

BOLACHA DE ESPECIARIAS

1.824 KJ 436 Kcal 22%*

Declaração Nutricional

BOLACHA DE ESPECIARIAS

1.824 KJ 436 Kcal 22%*

LIPIDS 17,10g 24%*

SATURATED 10,69g 53%*

SUGARS 37,47g 42%*

SALT 0,39g 8%*

BOLACHA DE LARANJA

1.160 KJ 277 Kcal 14%*

Declaração Nutricional

BOLACHA DE LARANJA

1.160 KJ 277 Kcal 14%*

LIPIDS 10,28g 15%*

SATURATED 6,39g 32%*

SUGARS 25,86g 29%*

SALT 0,24g 5%*

LEGENDE (? = may contain) *Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

GLUTEN	KREBSTIERE	EIER	FISCHE	ERDNÜSSE	SOJABOHNEN	MILCH
NÜSSESCHALENFRÜCHTE	SELLERIE	SENF	SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE	LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN

VEGETARIER

GLÚTEN FREI

LAKTOSE FREI

100% NATÜRLICHE

OMG FREI

GLUTEN	KREBSTIERE
EIER	FISCHE
ERDNÜSSE	SOJABOHNEN
MILCH	NÜSSESCHALENFRÜCHTE
SELLERIE	SENF
SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN	VEGETARIER
GLÚTEN FREI	LAKTOSE FREI
100% NATÜRLICHE	OMG FREI

CROQUETE DE CARNE

Uma das receitas que mais podemos nos orgulhar. Preparados de tal forma artesanalmente que se tornam únicos no mercado.

1.113 KJ 266 Kcal 13%*

Declaração Nutricional

CROQUETE DE CARNE

1.113 KJ 266 Kcal 13%*

LIPIDS 14,97g 21%*

SATURATED 5,61g 28%*

SUGARS 0,86g 1%*

SALT 0,97g 19%*

RISSÓL DE CAMARÃO

Massa fina e leve, recheada com creme de sabor intenso a mar e leva sempre um belo camarão.

537 KJ 128 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

RISSÓL DE CAMARÃO

537 KJ 128 Kcal 6%*

LIPIDS 3,85g 6%*

SATURATED 1,15g 6%*

SUGARS 2,91g 3%*

SALT 1,19g 24%*

PASTEL DE BACALHAU

A nossa especialidade! Leva bacalhau da Islândia, demolhado na casa e desfiado artesanalmente. Crocante e saboroso, impossível comer só um.

618 KJ 148 Kcal 7%*

Declaração Nutricional

PASTEL DE BACALHAU

618 KJ 148 Kcal 7%*

LIPIDS 7,34g 10%*

SATURATED 1,22g 6%*

SUGARS 0,78g 1%*

SALT 1,72g 34%*

ALMOFADINHA DE CARNE

Rectângulos perfeitos recheados com carne picada.

272 KJ 65 Kcal 3%*

Declaração Nutricional

ALMOFADINHA DE CARNE

272 KJ 65 Kcal 3%*

LIPIDS 4,75g 7%*

SATURATED 0,74g 4%*

SUGARS 2,02g 2%*

SALT 0,06g 1%*

PASTEL DE MASSA TENRA

Suculenta carne picada, envolta numa deliciosa massa crocante e dourada. Mais uma das nossas especialidades artesanais, que são impossíveis de de comer só um.

1.371 KJ 327 Kcal 16%*

Declaração Nutricional

PASTEL DE MASSA TENRA

1.371 KJ 327 Kcal 16%*

LIPIDS 17,07g 24%*

SATURATED 6,28g 31%*

SUGARS 1,18g 1%*

SALT 1,51g 30%*

QUICHE DE CAMARÃO E VEGETAIS

Tarte aberta recheada com creme feito de natas e ovos, acrescido de deliciosos camarões e uma nutritiva selecção de vegetais.

746 KJ 178 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

QUICHE DE CAMARÃO E VEGETAIS

746 KJ 178 Kcal 9%*

LIPIDS 8,80g 13%*

SATURATED 3,98g 20%*

SUGARS 1,81g 2%*

SALT 1,08g 22%*

QUICHE DE ESPINAFRE E QUEIJO

Massa artesanal, fininha e bem crocante. Assada na perfeição para que fique cremosinha e no ponto. Nossa receita de quiche aproxima-se da perfeição.

737 KJ 176 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

QUICHE DE ESPINAFRE E QUEIJO

737 KJ 176 Kcal 9%*

LIPIDS 10,54g 15%*

SATURATED 4,76g 24%*

SUGARS 1,82g 2%*

SALT 0,94g 19%*

QUICHE DE FIAMBRE E COGUMELOS

A quiche é conhecida e apreciada em todo o mundo por ser um prato tão saboroso e interessante de servir como lanche ou almoço e jantar a variar com os acompanhamentos.

784 KJ 187 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

QUICHE DE FIAMBRE E COGUMELOS

784 KJ 187 Kcal 9%*

LIPIDS 9,85g 14%*

SATURATED 4,46g 22%*

SUGARS 1,70g 2%*

SALT 1,43g 29%*

TARTE DE FRANGO COM ALHO FRANCÊS

Nosso recheio é preparado com frango assado e desfiado artesanalmente. Depois, refogado com alho francês e envolto em massa tenra, uma visão da perfeição.

740 KJ 177 Kcal 9%*

Declaração Nutricional

TARTE DE FRANGO COM ALHO FRANCÊS

740 KJ 177 Kcal 9%*

LIPIDS 7,87g 11%*

SATURATED 3,08g 15%*

SUGARS 2,34g 3%*

SALT 0,81g 16%*

TARTE DE ESPINAFRES

As tartes são sempre bem vindas na mesa portuguesa. Dourada crosta de massa tenra com recheio cremoso de espinafres, perfeita para todas as horas do dia.

463 KJ 110 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

TARTE DE ESPINAFRES

463 KJ 110 Kcal 6%*

LIPIDS 5,14g 7%*

SATURATED 2,10g 10%*

SUGARS 2,01g 2%*

SALT 0,72g 14%*

LEGENDE (? = may contain) *Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

GLUTEN	KREBSTIERE	EIER	FISCHE	ERDNÜSSE	SOJABOHNEN	MILCH
NÜSSESCHALENFRÜCHTE	SELLERIE	SENF	SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE	LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN

VEGETARIER

GLÚTEN FREI

LAKTOSE FREI

100% NATÜRLICHE

OMG FREI

GLUTEN	KREBSTIERE
EIER	FISCHE
ERDNÜSSE	SOJABOHNEN
MILCH	NÜSSESCHALENFRÜCHTE
SELLERIE	SENF
SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN	VEGETARIER
GLÚTEN FREI	LAKTOSE FREI
100% NATÜRLICHE	OMG FREI

LASANHA DE CARNE

Camadas de massa artesanal, entre molho bechamél e carne bolonhesa caseira. Uma deliciosa formula que faz sucesso por gerações.

383 KJ 92 Kcal 5%*

Declaração Nutricional

LASANHA DE CARNE

383 KJ 92 Kcal 5%*

LIPIDS 4,96g 7%*

SATURATED 1,82g 9%*

SUGARS 1,31g 1%*

SALT 1,14g 23%*

SALADA DE BACALHAU COM GRÃO

"Tesouro sob a forma de um prato de bacalhau com grão-de-bico", com Eça de Queiroz descreveu a preparação. E nós concordamos.

1.065 KJ 254 Kcal 13%*

Declaração Nutricional

SALADA DE BACALHAU COM GRÃO

1.065 KJ 254 Kcal 13%*

LIPIDS 6,30g 9%*

SATURATED 0,90g 4%*

SUGARS 1,81g 2%*

SALT 0,59g 12%*

SALADA RUSSA

Uma bela salada com legumes variados, cozidos a vapor e completados com maionese. Esta clássica preparação nunca cairá em desuso.

1.073 KJ 256 Kcal 13%*

Declaração Nutricional

SALADA RUSSA

1.073 KJ 256 Kcal 13%*

LIPIDS 16,23g 23%*

SATURATED 2,64g 13%*

SUGARS 0,90g 1%*

SALT 0,74g 15%*

PERNA DE PORCO ASSADA

A perna de porco é muito saborosa e tenra pois a gordura entremeada derrete-se com o calor do fogo o que torna a carne suculenta e deliciosa.

897 KJ 214 Kcal 11%*

Declaração Nutricional

PERNA DE PORCO ASSADA

897 KJ 214 Kcal 11%*

LIPIDS 14,72g 21%*

SATURATED 4,59g 23%*

SUGARS 2,26g 3%*

SALT 3,28g 66%*

PEITO DE PERU ASSADO

Há quem prefira as carnes brancas, como a de perú, não só pelo sabor mas pelos benefícios de serem mais magras e isentas de colesterol.

584 KJ 139 Kcal 7%*

Declaração Nutricional

PEITO DE PERU ASSADO

584 KJ 139 Kcal 7%*

LIPIDS 3,97g 6%*

SATURATED 0,74g 4%*

SUGARS 1,16g 1%*

SALT 4,41g 88%*

FILETES DE PESCADA PANADOS

Carne branca muito nutritiva e saborosa, depois frito, crocante e simples.

536 KJ 128 Kcal 6%*

Declaração Nutricional

FILETES DE PESCADA PANADOS

536 KJ 128 Kcal 6%*

LIPIDS 3,21g 5%*

SATURATED 0,76g 4%*

SUGARS 1,09g 1%*

SALT 1,26g 25%*

LEGENDE (? = may contain) *Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

GLUTEN	KREBSTIERE	EIER	FISCHE	ERDNÜSSE	SOJABOHNEN	MILCH
NÜSSESCHALENFRÜCHTE	SELLERIE	SENF	SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE	LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN

VEGETARIER

GLÚTEN FREI

LAKTOSE FREI

100% NATÜRLICHE

OMG FREI

GLUTEN	KREBSTIERE
EIER	FISCHE
ERDNÜSSE	SOJABOHNEN
MILCH	NÜSSESCHALENFRÜCHTE
SELLERIE	SENF
SESAMSAMEN	SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
LUPINEN	WEICHTIERE

VEGAN	VEGETARIER
GLÚTEN FREI	LAKTOSE FREI
100% NATÜRLICHE	OMG FREI

Sopa do dia

Pratos do dia

Acompanhamentos

Sobremesas

Salgados

Todos os dias

Sopa do dia

CREME DE ABÓBORA COM E ALHO FRANCÊS

Uma excelente e reconfortante forma de ingerir dois dos favoritos vegetais dos, com azeite de qualidade com certeza.

CREME DE ABÓBORA COM E ALHO FRANCÊS

Declaração Nutricional

Pratos do dia

PATANISCAS DE BACALHAU

Confeccionadas com bacalhau em um polme preparado com ovos, farinha, cebola, salsa. Um sucesso de vendas pelo sabor e tradição.

PATANISCAS DE BACALHAU

Declaração Nutricional

MÃO DE VACA COM GRÃO

Da região do Ribatejo, a mão de vaca tem uma consistência macia e é geralmente guisada com um rico caldo de grãos e vegetais.

MÃO DE VACA COM GRÃO

Declaração Nutricional

Entrecosto Frito

Entrecosto Frito

Declaração Nutricional

Acompanhamentos

ARROZ DE CENOURA

A cenoura é uma raiz, excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, e , por isso, têm diversos benefícios para a saúde. A.

ARROZ DE CENOURA

Declaração Nutricional

ARROZ DE FEIJÃO

O feijão é rico em vitaminas do complexo B (vitaminas B1, B2, B3 e B9) e lisina, um aminoácido que não é produzido pelo corpo mas que é um dos principais responsáveis pelo crescimento ósseo durante a puberdade.

ARROZ DE FEIJÃO

Declaração Nutricional

BATATINHA ASSADA

Acompanhamento delicioso para uma infinidade de pratos, com tempero na medida, textura estaladiça e aspeto dourado.

BATATINHA ASSADA

Declaração Nutricional

VARIEDADE DE LEGUMES

Variedade de legumes escaldados para realçar o sabor e finalizados com azeite de qualidade para um sabor extra. Um prato rico e saudável.

VARIEDADE DE LEGUMES

Declaração Nutricional

AÇORDA

"Coentros: À medida que a planta cresce, porém, começam as folhas a recortar-se em rendas e plumas e o seu cheiro a adulterar-se e a tornar-se intenso em demasia." Rosa-Limpo, B. et al (2019).O Livro de Pantagruel (79ªed.), p.23.Temas e Debates

AÇORDA

Declaração Nutricional

Sobremesas

Arroz Doce

O tradicional e cremoso arroz doce. Aromatizado com cascas de limão, canela e encorpado de uma forma que só o Boa-Hora sabe fazer.

Arroz Doce

Declaração Nutricional

MOUSSE DE MANGA

Esta sobremesa tropical e refrescante, é ideal para finalizar as refeições por trazer a doçura na medida certa.

MOUSSE DE MANGA

Declaração Nutricional

BABA DE CAMELO

Já provou a textura aerada de um doce de leite em castelo? Esta receita foi pensada para harmonizar perfeitamente com um cafézinho.

BABA DE CAMELO

Declaração Nutricional

MOUSSE DE CHOCOLATE

Feito com o melhor chocolate, de forma artesanal para não perder a leveza e conservar o sabor.

MOUSSE DE CHOCOLATE

Declaração Nutricional

CHEESECAKE DE FRUTOS DO BOSQUE

Sobremesa leve, fresca, a base de bolachas e queijo creme. Têm sido preparado com frutas do bosque, mas pode vir numa versão coberta com morangos.

CHEESECAKE DE FRUTOS DO BOSQUE

Declaração Nutricional

DOCE DA CASA

A simplicidade e perfeição de um toque de açúcar, no final de cada refeição.

DOCE DA CASA

Declaração Nutricional

BOLO DE BOLACHA

Se está com dificuldade em encontrar um tradicional bolo de bolacha, experimente o nosso, com um leve e delicioso creme de manteiga e café.

BOLO DE BOLACHA

Declaração Nutricional

BOLO DE AMÊNDOA COM DOCE DE OVOS

Um típico pão de ló de amêndoas recheado e coberto com a base favorita da doçaria portuguesa, o doce de ovos.

BOLO DE AMÊNDOA COM DOCE DE OVOS

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BOLO MÁRMORE

BOLO MÁRMORE

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