Informação Legal
Denominação comercial:
Éclair Caramelo Artesanal M
Ingredientes/ Composição:
Chantilly LQP(38%) [Nata pasteurizada 40% MG (Origem Portugal)(83%) (LEITE), Açúcar branco(17%)], Massa Choux(38%) [Água (39%), ovo líquido pasteurizado (contém OVOS), Farinha de trigo tipo 55(24%) (GLÚTEN), margarina para bolo rei(13%) (gorduras de palma, óleos de girassol, água, gordura de palma parcialmente hidrogenado, sal, emulsionante (E322, E471), regulador de acidez (E331, E330), aroma, corante (E160a)), Fermento em pó], creme de caramelo (LEITE condensado (LEITE, açúcar), açúcar, água, MANTEIGA com sal (nata pasteurizada (LEITE), sal (1,2%), fermentos LÁCTEOS), caramelo (3%) ( açúcar, água), amido de milho modificado, sal, gelificante (ágar-ágar, pectina), reguladores de acidez (ácido láctico, bicarbonato de sódio, citrato de sódio), géneros alimentícios corantes (concentrado de maçã, cártamo, limão), aroma natural, aroma, conservante (sorbato de potássio), corantes (caramelo de amónia, carmim cochonilha))
Informação Nutricional:
1270KJ303Kcal15%
Lípidos20g29%*
Saturados12g60%*
H. Carb.27g10%*
Açúcares20g23%*
Proteínas3,7g5%*
Sal0,40g8%*
Declaração Nutricional (por 100g):
Energia:
303Kcal / 1270KJ
;
Lípidos:
20g
;
dos quais saturados:
12g
;
Hidratos de carbono:
27g
;
dos quais açucares:
20g
;
Proteínas:
3,7g
;
Sal:
0,40g
Alergénios:
Contém: Glúten, Ovos, Leite.Pode conter vestígios de Soja, Frutos Casca Rija, Sementes de Sésamo, Dióxido de Enxofre/Sulfitos.
Produzido por:
Leitaria da Quinta do Paço Rua Fonte de Lodosa nº 111 , 4400-154, Vila Nova de Gaia