Informação Legal
Denominação comercial:
Éclair Caramelo Artesanal XXL
Ingredientes/ Composição:
Massa Choux(34%) [Água (39%), ovo líquido pasteurizado (contém OVOS), Farinha de trigo tipo 55(24%) (GLÚTEN), margarina para bolo rei(13%) (gorduras de palma, óleos de girassol, água, gordura de palma parcialmente hidrogenado, sal, emulsionante (E322, E471), regulador de acidez (E331, E330), aroma, corante (E160a)), Fermento em pó], Chantilly LQP(34%) [Nata pasteurizada 40% MG (Origem Portugal)(83%) (LEITE), Açúcar branco(17%)], creme de caramelo (LEITE condensado (LEITE, açúcar), açúcar, água, MANTEIGA com sal (nata pasteurizada (LEITE), sal (1,2%), fermentos LÁCTEOS), caramelo (3%) ( açúcar, água), amido de milho modificado, sal, gelificante (ágar-ágar, pectina), reguladores de acidez (ácido láctico, bicarbonato de sódio, citrato de sódio), géneros alimentícios corantes (concentrado de maçã, cártamo, limão), aroma natural, aroma, conservante (sorbato de potássio), corantes (caramelo de amónia, carmim cochonilha)), bolas leite(4%) (chocolate de leite (açúcar, manteiga de cacau, LEITE em pó, pasta de cacau, emulsionante (E322) e aroma), cereal (farinha de arroz, farinha de TRIGO, MALTE em pó, açúcar, LEITE desnatado em pó, sal, espessante (E414)), Miolo de noz(1%), Avelã, crua(1%), Miolo de amendoim(1%) (AMENDOIM)
Informação Nutricional:
1362KJ325Kcal16%
Lípidos21g30%*
Saturados12g59%*
H. Carb.29g11%*
Açúcares22g25%*
Proteínas4,3g6%*
Sal0,41g8%*
Declaração Nutricional (por 100g):
Energia:
325Kcal / 1362KJ
;
Lípidos:
21g
;
dos quais saturados:
12g
;
Hidratos de carbono:
29g
;
dos quais açucares:
22g
;
Proteínas:
4,3g
;
Sal:
0,41g
Alergénios:
Contém: Glúten, Ovos, Amendoim, Leite, Frutos Casca Rija.Pode conter vestígios de Soja, Sementes de Sésamo, Dióxido de Enxofre/Sulfitos.
Produzido por:
Leitaria da Quinta do Paço Rua Fonte de Lodosa nº 111 , 4400-154, Vila Nova de Gaia