Informação Legal
Denominação comercial:
Éclair Caramelo Salgado e Chocolate
Ingredientes/ Composição:
Massa Choux [Água (39%), ovo líquido pasteurizado (contém OVOS), Farinha de trigo tipo 55(24%) (GLÚTEN), margarina para bolo rei(13%) (gorduras de palma, óleos de girassol, água, gordura de palma parcialmente hidrogenado, sal, emulsionante (E322, E471), regulador de acidez (E331, E330), aroma, corante (E160a)), Fermento em pó], Creme Caramelo Salgado (leite condensado (LEITE, açúcar), açúcar, água, MANTEIGA com sal, caramelo (açúcar, água), amido milho modificado, sal, reguladores acidez (E270, E500ii, E331), géneros alimentícios corantes (concentrado de maçã, cártamo, cenoura, rabanete, limão, hibisco, groselha negra), conservante (E202), gelificante (E406), aromas), Mousse de chocolate 2020 [clara de ovo líquida pasteurizada (contém OVOS), arabesque dark 60%(19%) (açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, cacau magro em pó, emulsionantes (E322, E476), aromas), Açúcar branco, manteiga com sal (contém LEITE), gema de ovo liquida pasteurizada (OVOS)], caramelos de leite (xarope de glucose, açúcar, gordura vegetal (óleo de palma), LEITE em pó parcialmente desnatado (6%), sal, emulsionante (E322) (SOJA), aromas, antioxidantes (E304i, E307))
Informação Nutricional:
1223KJ292Kcal15%
Lípidos15g21%*
Saturados8,0g40%*
H. Carb.35g13%*
Açúcares26g28%*
Proteínas5,0g7%*
Sal0,6g12%*
Declaração Nutricional (por 100g):
Energia:
292Kcal / 1223KJ
;
Lípidos:
15g
;
dos quais saturados:
8,0g
;
Hidratos de carbono:
35g
;
dos quais açucares:
26g
;
Proteínas:
5,0g
;
Sal:
0,58g
Alergénios:
Contém: Glúten, Ovos, Soja, Leite.Pode conter vestígios de Frutos Casca Rija, Sementes de Sésamo, Dióxido de Enxofre/Sulfitos.
Produzido por:
Leitaria da Quinta do Paço - Rua Fonte de Lodosa nº 111 - 4400-154 Vila Nova de Gaia